Semur Bola Daging

Bahan:
500 gr daging sapi cincang
1 butir putih telur
3 sdm maizena
¼ sdt pala halus
¼ kg kentang kecil, rebus
minyak goreng secukupnya
garam & merica secukupnya
Bumbu yg dihaluskan:
1. Campurkan daging sapi, putih telur & maizena, beri garam & merica secukupnya, aduk hingga tercampur.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan sampai kuning & harum baunya, beri kecap & air secukupnya. Masak hingga mendidih.
3. Masak air sampai mendidih, masukkan daging cincang tadi yang telah dibentuk bola-bola. Rebus hingga matang.
4. Masukkan bola-bola daging yang telah matang ke dalam saus kecap & didihkan. Angkat & hidangkan.